Kolostrum - zdroj bioaktivních látek

Bulíčková, Kristýna

Kolostrum - zdroj bioaktivních látek

DSpace Repository

Language: English čeština

Kolostrum - zdroj bioaktivních látek

dc.contributor.advisor	Černeková, Martina
dc.contributor.author	Bulíčková, Kristýna
dc.date.accessioned	2017-07-03T09:12:29Z
dc.date.available	2017-07-03T09:12:29Z
dc.date.issued	2017-02-03
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/39547
dc.description.abstract	Tato bakalářská práce psaná formou literární rešerše se zabývá definicí kolostra, jeho slože-ním a vlastnostmi. Poukazuje na jeho účinky a srovnává firmy na českém trhu distribuující kolostrum jako výživový doplněk a kosmetický přípravek.
dc.format	41 s.
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	mléko	cs
dc.subject	kolostrum	cs
dc.subject	imunitní systém	cs
dc.subject	pasterizace	cs
dc.subject	milk	en
dc.subject	colostrum	en
dc.subject	immune system	en
dc.subject	pasteurization	en
dc.title	Kolostrum - zdroj bioaktivních látek
dc.title.alternative	Colostrum - Source of Bioactive Substances
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Mlček, Jiří
dc.date.accepted	2017-06-05
dc.description.abstract-translated	This bachelor thesis written in a form of literary research deals with a definition of colostrum, its composition and qualities. It points to its eddects and compares some com-panies on the Czech market that distribute colostrum as a nutritional supplement and a cosmetic product.
dc.description.department	Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
dc.thesis.degree-discipline	Technologie výroby tuků, kosmetiky a detergentů	cs
dc.thesis.degree-discipline	Technology and Economics of Fat, Cosmetics and Production Detergent	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and Food Technologies	en
dc.identifier.stag	44290
utb.result.grade	A
dc.date.submitted	2017-05-19